《366歩とらべる》四季を味わうお料理と「お宿のし湯」の気の利いたおもてなしに至福のひととき。

冬の前菜6品。包を開けるのがわくわく。

冬の前菜6品。包を開けるのがわくわく。

 

到着が遅くなってしまったので、サクッと温泉に浸かって、

浴衣に羽織、草履を履いてお庭を歩くだけで街を散策気分。

 

本館の食事処へ。

 

 

記事に全てのお料理の写真載せられないのが残念ですが。

Google+ローカルの方に公開していますので割愛させていただきます。

 

 

席につくと和紙に手書きの献立て。

先付けは春菊の焼き豆腐。

淡い若草色の春菊の練りこまれた胡麻豆腐は香ばしくもふわふわ。

 

先付けからぐっとやられてしまいました。

添えられた菜の花もウニだってお花のような彩りで見た目にも美味しい♡

 

 

前菜は1品ずつ沢山食べたいほど凝っていて、

創作会席料理というだけあってイカとほうれん草のキッシュも。和食だけじゃない!

 

味付けも和食なんだけどワインやスパークリングワインにも合いそう。

スパークリングワイン付きの宿泊プランも多かったのも納得。

 

アワビの肝蒸しは絶品。

椿の形に盛られたサーモンも粋。

 

 

「冬のお献立て」と書いてるのですが、

春が待ち遠しくなるような、粋な盛り付けとお料理に感動です。

 

 

炊き合せ、手の込んだ鰤大根にぐっときちゃう。

炊き合せ、手の込んだ鰤大根にぐっときちゃう。

見た目輪切りの大根を炊いてあるようですが…。

ちゃんと鰤大根。

 

ほぐしたブリの身を桂剥きにした大根で巻いてあるので、

味の染みた大根と鰤を一緒にして一口で♡

 

 

お酒にぴったり、捗りそう♫

 

熊本赤牛の味噌焼き甘めの葱味噌が♡

熊本赤牛の味噌焼き甘めの葱味噌が♡

 

和牛葱味噌は熊本赤牛!

揚げ物の甘鯛の黒酢あんかけを頂いた後で、すでに腹八分目。

 

それでも、お肉の脂分が多くないのでさっぱりして美味しいくらい。

赤身が多くても、柔らかくてお肉感もたまらんち♡

 

 

 

ご飯は、季節の炊き込みご飯。

今回はさつまいもでした。

ダシをたっぷり吸ったご飯にほっくり甘いさつまいもは安納芋♡

 

 

 

季節の炊き込みご飯はさつまいも。

季節の炊き込みご飯はさつまいも。

 

お釜にたっぷり2人前!

美味しいけどお腹もいっぱい。残ったご飯はお夜食にどうぞ、っとおにぎりにしてくれました!

 

お茶碗2杯ずつちゃっかりお代わりしつつも食べきれない女子には嬉しい♡

 

 

 

デザートはヨーグルトのムースにりんごのコンポート。

酸味の少ないヨーグルトに、りんごの甘みでとてもさっぱり。

 

 

やぱり朝は牛乳。小国ジャージー牛乳とサラダ付き。

やぱり朝は牛乳。小国ジャージー牛乳とサラダ付き。

 

豪華な夕ごはんに、夜中の湯あみ後のお夜食おにぎりにご満悦。

朝ごはんもぬかりなく素敵でした!

 

 

普段牛乳なんか飲まないくせに、旅行に行ったら、朝は牛が飲みたい派。

小国ジャージー牛乳で、ごくごく、プハーッ!!

これだけでもたまらんち♡

 

 

運ばれた朝食の籠の大きさにびっくり!!

大きな籠にはちょっとずつお総菜いろいろ。

大きな籠にはちょっとずつお総菜いろいろ。

 

 

ふっくら炊きたてのご飯だけでもおいしくて、いくらでも食べられそう。

一品の量は多くないのに、ご飯もすすむから満腹♡

お櫃を空にできなかったのが残念!

 

 

 

重たいお腹を抱えながら荷物をまとめて、畳でゴロゴロしてまったりしたい!

といきたい所ですが、名残惜しいですがチェックアウト。

 

 

 

車を少し停めさせてもらって、腹ごなしに黒川温泉郷散策に繰り出すのでしたw

お宿 のし湯

熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6591-1

TEL 0967-44-0308

営業時間 チェックイン15:00 チェックアウト11:00

定休日 不定

部屋数 11室

駐車場 15台(無料)

WEB http://www.ryokan-fujiya.jp/nosiyu/index.html

 

 

 

 

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