【宇都宮のお店レポvol.18】今しかたべられないっ!ろばた屋とう兵衛のおでんの時期限定の茶飯が素敵すぎる♡

先日、ふらっと通りかかってどうしてもおでんが食べたくて寄ってしまいました。

寒くはなかったのですが、念願のおでん。

 

 

とりあえず、おでん。っと頼むとこんな感じにでてきます。

大根、たまご、はんぺん、しらたき、しいたけの肉詰め。

どれもよく味がしみてておいしい!おでんのおつゆは昆布ダシが効いたすこししょっぱめ。

 

 

お酒のあてにはぜったい素敵な感じ!

ですが、今回は用事があって日本酒は飲まずに食事だけ。

 

 

春が旬の極太のアスパラガス。

焼き目の香ばしい香りとアスパラの甘さがたまらんち♡

 

塩が振ってあるので、そそままでも。レモンでも。

黄色いのは自家製のマヨネーズ。

酸味がすくなくてこっくり卵の味がするマヨネーズも相性抜群。

 

 

 

そして、こちらは冬から新メニューになった通称じゃが丸。

まるごと男爵いもとずわい蟹のグラタン。

ほくほくのじゃがいもを繰り抜いて器にしてあるところに濃ゆいベシャメル。

理想のグラタンですw

 

 

和食屋さんなのに、こんなのだすなんてズルすぎっ!

ピリッとすっきりした日本酒と一緒にやりたいっ!!

 

 

シメは裏メニュー。

茶飯と言う、おでんのおつゆで炊き込みご飯。おでんの時期限定で作っているそう。

裏メニューで雑炊に!!

 

 

お家でおでんなんかだと、白いご飯におつゆかけちゃったりしますけど…。

卵まで…。コレがまた美味しい!

 

 

 

裏メニューですが、たぶん店員さんに言えばなんとかしてくれますw

茶飯だけを少し味見させていただいたんですが、雑炊にしなくてもおでんのダシが素敵に効いてる!

普通の炊き込みご飯より、おでんのいろいろ具材のダシがでてるから、だそう。

 

この茶飯で焼きおにぎりも作ってくれます。

 

 

 

 

マスターもこの茶飯を作るのに、おでんをいつ辞めようか悩みどころ、と。

確かに納得。

これは何度でも食べたい一品。

 

 

 

お酒が飲めなかったのでがっつりご飯を堪能。

残念ながら、グラタンとおでんは冬季限定。食べられるのは今しかないっ!

というか、食べておくなら今でしょw

 

 

ちなみに、メニューから下げるのはまだ未定とのこと。

ぜひ、お早めに。

 

 

 

ろばた屋 とう兵衛

栃木県宇都宮市中央5-1-14

 

TEL 028-632-1126

営業時間17:00~24:00

定休日 日曜

http://www.tobay1998.com/

 

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